Петербургская кухня - это смесь европейских традиций и северных особенностей. Визитной карточкой города по праву считаются корюшка, которую ловят в Неве весной, и знаменитые пышки с кофе. Эти простые, но вкусные блюда стали настоящими символами города.
Особое место занимают исторические кафе. В "Северянине" до сих пор готовят бефстроганов по рецепту XIX века, а в "Литературном" можно попробовать десерты, которые любили поэты Серебряного века. Эти места сохранили не только рецепты, но и особую атмосферу старого Петербурга.
Современная гастрономическая сцена тоже заслуживает внимания. На рынке "Дачная" представлены фермерские продукты со всего Северо-Запада, а в ресторане "КоКоКо" шеф-повар создает авторские интерпретации традиционных блюд.